En verkligt oumbärlig bar, för älskare av mindre kontaminerade smaker, smaklös för att lämna gott om utrymme för fruktiga aromer av torkade fikon och eftersmaken av råa hasselnötter. Smaker som växlar med rundheten hos vår 80 % mörka choklad.
Nettovikt: 30 g förseglad i återvinningsbar monomatförpackning av papper
Ingredienser: mörk choklad*° 36% (kakaomassa från orostade bönor*, koncentrerad kokosblomsav*; kakao: 80% min), fikon*° 32% , hasselnötter *° 32%. Kan innehålla spår av andra nötter.
* Ekologiskt
° Kallbearbetad/rå (<42 °C) / 108 °F)
^ Fungerade vid 60/65°C
Förvaringsmetod: 12-22°C på torr plats
Näringsvärde per 100 g
Energi kj 2117 / 506 kcal
Fett 37 g varav mättade fettsyror 12,2 g
Kolhydrater 47 g varav sockerarter 20,3 g
Fibrer 11 g
Protein 9 g
Salt 0 g
Magnesium 138 mg
Cacao Crudo forskar om nya hållbara sätt att producera choklad, som bäst bevarar de värdefulla egenskaperna hos kakaon och de andra ingredienserna som används.
Värdefulla råvaror används, till exempel kakao med ett ursprung.
Allt detta gör Cacao Crudo till det första råchokladproducerande företaget i Italien.
Ta reda på mer