Honung

Jordbruksföretaget Miemole grundades 2017 men har mer än tio års erfarenhet inom biodling. Vår historia börjar faktiskt 2004, 2 bikupor, en liten äng och många förväntningar.

Idag förvaltar vi runt 350 bikupor med en produktion av olika honungssorter.

Vi är entreprenörer som försöker förverkliga en dröm: den om väktare av naturens gåvor som har lärt oss att respektera sin tid, binas styrka och deras arbete är en ständig källa till strävan för oss. Tusen tester, tusen sökningar efter lämpliga blommor för att få fram en god nektar att njuta av!

Den erhållna honungen produceras i bigårdarna i Vinovo och i naturparken Stupinigi. I juni månad flyttar vi alla våra bigårdar till bergen i Val Pellice, Val Chisone och Val Varaita för att nå blomningen av kastanjer, rhododendron och vildblommor i höga berg. Under vintermånaderna flyttar vi dock de flesta av våra familjer till Ligurien för att förbereda oss inför nästa år.

Under åren har Miemole-företaget fått olika utmärkelser och produktkvalitetscertifikat vid regionala och nationella tävlingar och detta får oss att älska vårt tillfredsställande arbete mer och mer

För framtiden siktar vi på att utöka våra familjer men framför allt utöka våra sorter av honung utöver de piemontesiska.