Cioccolato fondente 80%
Come per il nostro 90%, vengono impiegati soltanto due ingredienti per questo prodotto: fave di cacao ridotte in pasta e linfa di fiori cocco. Leggermente più amabile ma non per questo dall’identità meno definita, è il giusto compromesso per chi ama il cioccolato fondente ma non vuole rinunciare ad un pizzico di dolce. Naturalmente cremoso, floreale e fruttato.
Cioccolato fondente 80% disponibile da:
50 grammi: Classica tavoletta, sigillata in sacchetto salva freschezza rivestito da un elegante astuccio in carta 100% riciclata e stampata con inchiostri vegetali.
30 grammi: Tavoletta quadrata sigillata in mono packaging alimentare riciclabile nella carta
5 grammi: Singolo quadrato sigillato in packaging alimentare
pasta di fave di cacao Criollo non tostate*, linfa di fiori di cocco concentrata* (cacao 80% min.). Può contenere mandorle, nocciole e noci.
* Biologico
Modalità di conservazione: lontano da fonti di calore e dalla luce del sole.
Da consumarsi preferibilmente entro: 24 mesi
Dichiarazioni nutrizionale 100 g:
Energia kj 2524 / kcal 603
Grassi 46,4 g di cui acidi grassi 28,2g
Carboidrati 31 g di cui zuccheri 11 g
Fibre 14 g
Proteine 10,7 g
Sale 0,6 g
Magnesio 179 mg
Cacao Crudo ricerca nuovi modi sostenibili per produrre la cioccolata, preservando al meglio le preziose qualità del cacao e degli altri ingredienti utilizzati.
Vengono utilizzate materie prime pregiate, come il cacao mono-origine.
Tutto ciò rende Cacao Crudo la prima azienda produttrice di cioccolato crudo in Italia.
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