300g
Questa torta è stata il prodotto con cui abbiamo lanciato Sapori Dimenticati. Viene dalla tradizione piemontese, usando i nocciole tonda gentile trilobata della zona alta Langa, però, il nostro è unico nel senso che è fatto senza farina, senza burro, senza conservanti, senza rum per prolungare la sua vita e poi, quello più importante, una quota di nocciole che arriva al 60%!
Il risultato è una torta morbida e nocciolosa come deve essere ma anche densa e robusta.
Godimento
Buona sia a colazione servita con una crema alla nocciola ed un buon caffè sia dopo il pasto servita con uno zabaione ed un bicchiere di Moscato d’Asti come dolce.
Conservazione
La torta rimane fresca per 5 mesi quando è tenuta nell’imballaggio a sottovuoto in un posto fresco ed asciutto.
Dal momento dell’apertura, è consigliato di mangiarla entro 10 giorni, tenendola in un’alzata per torte.
Ingredienti
NOCCIOLE, zucchero, UOVA, polvere lievitante
Il prodotto può contenere tracce di nocciole e altra frutta a guscio. Prodotto in laboratorio dove si utilizzano farine e derivati.
Valori nutrizionali medi per 100g
kcal547 / kj2124
grassi 34,6g di cui grassi saturi 2,9g
carboidrati 47g di cui zuccheri 34g
proteine 8,8g
sale 0,1g