Una barretta davvero essenziale, per gli amanti dei sapori meno contaminati, non aromatizzata per lasciare ampio spazio agli aromi fruttati dei fichi secchi e al retrogusto delle nocciole crude. Sapori che si alternano con la rotondità del nostro cioccolato fondente 80%.
Peso netto: 30 g sigillato in mono packaging alimentare riciclabile nella carta
Ingredienti: cioccolato fondente*° 36% (pasta di cacao da fave non tostate*, linfa di fiori di cocco concentrata*; cacao: 80% min),fichi*° 32%, nocciole*° 32%. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
* Biologico
° Lavorato a freddo/Crudo (<42 °C) / 108 °F)
^ Lavorato a 60/65°C
Modalità di conservazione: 12-22°C in luogo asciutto
Valori nutrizionali per 100 g
Energia kj 2117 / 506 kcal
Grassi 37g di cui acidi grassi saturi 12,2 g
Carboidrati 47 g di cui zuccheri 20,3 g
Fibre 11 g
Proteine 9 g
Sale 0 g
Magnesio 138 mg
Cacao Crudo ricerca nuovi modi sostenibili per produrre la cioccolata, preservando al meglio le preziose qualità del cacao e degli altri ingredienti utilizzati.
Vengono utilizzate materie prime pregiate, come il cacao mono-origine.
Tutto ciò rende Cacao Crudo la prima azienda produttrice di cioccolato crudo in Italia.
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